المقادير :
1/2 ك عصير الحامض
3/4 ك سكر سنيدة
120 غ زبدة
5 أصفر البيض
طريقة التحضير :
فكاصرونة وعلى حرارة متوسطة كنديرو الزبدة +اصفر البيض+ عصير الحامض ونحركو الخليط ثم نضيفو السكر السنيدة مع التحريك المستمر بواسطة الطراب اليدوي لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يعقاد الخليط ويصبح على الشكل التالي :
من بعد كنصفيوه
ونحتفضو بيه في قنينة زاج تكون معقمة في الثلاجة إلى حين الاستعمال.
ليست هناك تعليقات :