عصير الخوخ الشهي

المقادير :

- 1 كيلو خوخ
-  نصف لتر ماء
- سكر سنيدة حسب الذوق

طريقة التحضير:

يغسل الخوخ ويقسم من النصف و نزيل له النواة ،ثم يوضع في إناء فوق النار مع الماء و يغطى الاناء مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يسلق الخوخ ،يصفى الخوخ من الماء ثم يقشر .
في الخلاط الكهربائي نصع أنصاف الخوخ + سكر سنيدة+ ماء سلق الخوخ قليل فقط ،ثم نشغل الخلاط الكهربائي و نضيف ماء السلق الخوخ قليلا قليلا ، حتى الحصول على سائل سمكه و حلاوته حسب ذوقك.ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيدا