المقادير:
- 1 ك ماء
- 1 1/4 ك سكر سنيدة
- 1 1/4 ك عصير الليمون
- 5 ك الماء
- 2 1/2 كوب من مكعبات الثلج
- kg 1 فريز مجمد
طريقة التحضير :
في كاسرولة نوضعو كاس من الماء وكاس من السكرسنيدة ويطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر ونحصلو على السيرو . في إناء كبير كنخلطو عصير الحامض+5 ك ماء+ مكعبات الثلج+السيرو حتى يتجانسو . في الخلاط كنطحنو الفريز بعد ماذاب مع حوالي 1/2 كوب من خليط الحامض، ثم يصفى من خلال مصفاة رقيقة ونضيفه على الخليط المتبقي يقدم باردا.
ليست هناك تعليقات :