شاي الكركدية البارد

المقادير:

- 50 غ كركدية مجففة
- 1 1/2 لتر ماء
- سكر سنيدة حسب الذوق
 - 1/2 ماء بارد

طريقة التحضير:

نغلي لتر ونصف من  الماء ثم نضيف اليه الكركدية المغسولة مسبقا ونتركه مدة 30 دقيقة حتى ينسجم ويبرد،نصفي الخليط في خلاط كهربائي نضيف الماء البارد على الكركدية المصفاة،ثم نصفي الخليط ونضيفه الى الخليط الاول ،يحلى  بالسكر نحرك الخليط ثم نضعه في الثلاجة الى حين التقديم.