المقرمشات المكسيكية اللذيذة

المقادير:

- 100 غ دقيق
- 100 غ دقيق ذرة
- 4 م ك زيت الزيتون
- ملح و ابزار
- 2 م ك زعتر مطحون
- 1/2 م ص خرقوم بلدي
- ماء بارد للعجن
- فلفلة سودانية

طريقة التحضير:

نخلط المقادير كاملة الا الفلفلة السودانية ونعجنوها بالماء  ،نخليوها ترتاح مدة 10 دقائق نسرح العجين بالمدلك ونرش عليها فلفلة سودانية وندوزو مدلك مرة اخرى .ثم نقطعها بشكل مربعات او مثلثات


نضعها في لاطة وندخلها الفرن دة 15 دقيقة في منتصف هذه الفترة نقلب المقرمشات كي تنضج بالتساوي من الجهتين.