طريقة تحضير العجين المرمل

المقادير:

- 125 غ سكر سنيدة
- 250 غ دقيق
- 125 غ زبدة بحرارة المطبخ
- 1 بيضة

طريقة التحضير:

ننخل الدقيق ثم نضيف له قطع الزبدة ونخلط باطراف الاصابع حتى يصبح المزيج رملي،نعمل حفرة وسط العجين ونضيف اليها بيضة وسكر سنيدة ،ثم نخلط المكونات باطراف الاصابع حتى يتماسك العجين ونحتفظ بالعجين لمدة 30 دقيقة على الاقل في غلاف بلاستيكي داخل الثلاجة لتبرد قبل الاستعمال.