كوكيز بالنعناع وحبيبات الشكلاط

المقادير:

- 2 اصفر البيض
- 80 غ سكر كلاصي
- 140 غ دقيق
- 80 غ زبدة
- 1/2 كيس خمارة الحلوى
- 50 ورقة نعناع طازج
- 50 غ حبيبات الشكلاط

طريقة التحضير:


في خلاط نمزج سكر كلاصي مع النعناع حتى يتجانس الخليط ،ناخد الخليط نضيف له في اناء الدقيق وخمارة الحلوى ونخلط بعد ذلك نضيف اصفر الببض والزبدة ونمزج حتى الحصول على عجين متماسك ثم نضيف حبيبات الشكلاط،نشكل العجين بهذه الطريقة بحيث يكون قطره 6 سم :

ندخله المجمد مدة 10 دقائق ثم نقطعه على شكل دوائر بسمك 1.5 سم

و ندخلها الفرن مدة 23 الى 25 دقيقة وتقدم مع الشاي.