طريقة تحضير حليب الصوجا في البيت

المقادير:

- 150 غ صوجا
- 1 لتر ماء

طريقة التحضير:

نرطبو الصوجا فالماءمدة 24 ساعة حتى تصبح على هدا الشكل
 

ثم نضعها في الخلاط مع لتر ماء حتى تطحن جيدا نصفيها ثم نضع الحليب المحصل عليه في كاسرولة


على نار متوسطة مدة 2 دقائق حتى يغلي نزيل القشرة التي تكونت بملعقة ثم نخفض النار ونتركه مدة 20 دقيقة.ونكرر عملية ازالة القشرة عند انتهاء مدة الطهينتركه يبرد ثم  يصفى مرة ثانية ثم يصبح جاهز للاستعمال يمكن اضافة السكر خلال الطهي .